Cancoillotte à l'ail

La cancoillotte, alias "la colle" (!), est l'un des fromages les moins gras de France. La cancoillotte à l'ail est l'une des plus consommée, et pour cause : c'est l'une des meilleures ! Cela reste une affaire de goût bien sûr.

Vous pouvez la consommer froide comme chaude, le pot passant au micro-ondes (retirer complètement l'opercule sous le couvercle au préalable).

Une cancoillotte artisanale fabriquée par la fromagerie Lehmann (Vieux-Charmont, Doubs).

Pot de 140 ou 240g, livré protégé.

Ingrédients : lait écrémé caillé, eau, beurre 14%, ail 2%, sel, sels de fonte (di, tri, polyphosphate de sodium)

Lait d'origine France. Matières grasses : 12% sur produit fini.